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洋县山里这些野菜,可以挖啦!

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发表于 2019-3-12 21:44:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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春风吹过

田野里的"折耳根"

也叫鱼腥草

悄悄冒出了嫩芽

挖上一把嫩芽

凉拌起来特别好吃

不仅开胃,还有清热解毒的功效

对大叶型肺炎也有很好的治疗效果



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田埂山野间,野葱也在蓬勃生长。

采回家和着姜蒜辣椒制成独家的“踹辣子”

再配上一碗菜豆腐,想想都流口水



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路边的蒲公英也可以采摘了

叶子凉拌起来很好吃

也可以晒干泡水喝,清热去火

在安静的午后,泡一杯蒲公英茶

去除冬天的火气,是再好不过的



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再随时间推移

野生的蕨菜,春芽也即将登场

不论是用来炒着吃还是

和着鸡蛋液里摊鸡蛋饼都很不错



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再后来

春笋,春茶也就可以采摘啦

笋配合冬天的腊肉,满满炒上一盘

腊肉不腻,又带有笋的清香,再好吃不过



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闲暇之于

再泡一杯清新芬芳的春茶

静静感受春带来的生机




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